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Vendredi 17 février
Bariloche et environs (Argentine)
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Ce matin, le ciel est bien chargé et la neige a recouvert les sommets des montagnes environnantes,
le froid ne doit pas trop gêner cette oie normalement bien pourvue en duvet.
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Changement d'ambiance avec le manque de soleil ........ dommage !
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A quelques kms de Bariloche, des migrants sont venus au XIX siècle de Suisse créer cette colonie,
et bin y s'ont tout perdu, plus d'accent vaudois, plus beaucoup de costumes traditionnels .......
ils ne parlent plus qu'espagnol et portent des costumes de gauchos, mais ............
ils ont encore le goût de la fête et ............... ils servent encore la fondue,
déjà qu'il y a du chocolat à Bariloche.
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On a quand même l'impression que le village est conservé comme musée vivant avec ses petites maisons,
ses boutiques de souvenirs et ses restaurants.
L'activité économique a dû déménager à Bariloche dans des établissements assez voire très luxueux.
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Pour notre dernière soirée en Argentine, on s'offre une bonne table avec parillada, l'une des spécialités
du pays, et aussi une bouteille de vin du pays, un Malbec de Mendoza.
Cette fois on avait pris la précaution de réserver.
Sur les conseils des serveurs, on ne commandera qu'un menu, une viande et une purée pour nous deux
(1 seule bouteille aussi), les desserts étaient presque de trop.
La viande, là, c'est ça par personne, 500gr mini de viande super tendre.
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