« J'avais oublié que les Chinois vivaient dans les courants d'air »

Jour 41
Jeudi 11 novembre 2010 : ZHENYUAN - JINGDONG
74 km, dénivelé 750 m (prévu 300 m)

Une agriculture à 3 vitesses : tracteur, motoculteur, buffle dans le même pré... 1er tracteur depuis notre retour en Chine ; bon, d'accord, il est en panne, mais quand même, et juste à côté le successeur plus modeste des buffles. Ce qu'il advient des buffles ? Vous voulez vraiment qu'on vous montre ? Bon d'accord !

	Euuh, là c'est le cochon qui est « épluché » !
Sous d'autres cieux, ce travail de boucher est fait dans des abattoirs loin du regard des consommateurs, mais au final le sort des bêtes n'est pas tellement différent ! Sous d'autres cieux on retire la peau et on en fait du cuir. Ici, la peau des animaux est découpée et cuite avec la viande ; c'est peut-être un peu pour ça que la viande qu'on nous sert est souvent coriace.

Une famille de paysans habite là ; les murs ne sont pas épais pour protéger des intempéries !! le toit recouvert de feuillages atteste de l'ancienneté de la maison.

Toute cette équipe est en train de semer des noix... on nous affirme sans rire que la première récolte est prévue pour l'année prochaine !!! A ce rythme là, ils vont bientôt nous vendre de la noix de Grenoble !

La différence entre les thés verts, rouges, noirs dépend de la méthode et de la durée de fermentation ; Bon, c'est un peu court comme explication, mais on va essayer de vous trouver plus d'info ! Une fois traité, le thé est transporté en vrac dans ces sacs de 40kg ficelés main.

Avant de monter les sacs dans le camion, il faut les aplatir.

Gengis Khan a poussé ses troupes jusqu'en Chine, a-t-il été arrêté là ? C'est la question qu'on s'est posée devant cette énorme statue placée à l'entrée de la ville.

Décidément, on ne fonctionne pas comme les Chinois... même Roland en perd son latin.
Nouvelle surprise ce soir à l'étape-repos, nous ne dormirons pas dans l'hôtel prévu...
Ce changement n'est plus anecdotique ; c'est tout le programme qui n'est plus respecté.
Les étapes ( nous avons 3 jours d'avance !), les hôtels dont la qualité ne correspond pas aux critères annoncés, et la confusion dans les informations qui nous sont données par l'équipe Chinoise... nous sommes tenu dans l'ignorance. Tout ça alimente un certain agacement chez tous les cyclos, qui comptent bien malgré tout arriver à Shangri-La.
Depuis notre retour en Chine à He Kou, chaque jour ils promettent à Roland le respect du programme officiel, et chaque jour ils reconduisent leur « programme », et se défaussent devant nos réclamations par un grand sourire.... c'est encore ça la Chine ?
L'anniversaire de Pierre, fêté joyeusement ce soir nous fera oublier momentanément tous ces désagréments.