Nous sommes toujours à Phayao, et y restons jusqu'à dimanche ou lundi prochain, alors on en profite pour visiter la région en empruntant à peu prêt toutes les routes et chemins dans un rayon de 60 à 80 kms autour de la ville et de son lac ; aujourd'hui nous sommes en plus accompagnés par des amis cyclistes locaux dont le responsable du club cycliste universitaire associé à J. Pierre dans l'organisation de la randonnée de samedi prochain 16 janvier ; l'accueil qu'ils nous réservent est à l'image des Thailandais, d'une incomparable gentillesse. Sa maîtrise du français acquise lors de son séjour en tant qu'étudiant à la fac de Grenoble où il a obtenu son doctorat en génie civil, facilite les échanges.

Malgré le soleil, la température reste encore fraîche le matin, et devient beaucoup plus élevée à partir de 11h00.

Les visites de temples se succèdent, heureusement tous ne se ressemblent pas, celui-ci, posé au milieu d'un plan d'eau artificiel offre une architecture plutôt légère malgré la masse imposante de ses toitures. La difficulté pour nous cyclistes, c'est la pente qu'il faut gravir pour y arriver... 15 à 18%, heureusement pas trop longue.

Après l'effort, les seuls qui ont encore le sourire sont nos amis ThaÏ, nous on pense surtout au casse croute !!!

Notre 2ème visite de la journée c'est un atelier de fabrication de panier en bambou, avec bien sûr les anses qui vont bien.

On poursuit par la visite de l'atelier de conditionnement de riz bio produit dans cette zone rurale ; le riz est mis en sachet, lui-même mis dans cette boite « carrée » qui sert uniquement de moule pour la mise sous vide du riz. Notre mode de déplacement ne nous permet pas d'en ramener des kg !!!

On continue par un court arrêt devant une « serre » où ils élèvent des vignes, à l'horizontal et en hauteur ; ils produisent du raisin de table uniquement.

La ballade se termine avec et chez nos hôtes autour d'une bonne table avec le traditionnel bol de « soupe », aujourd'hui riz poulet à la sauce Thaï pour tous, et exceptionnellement des pâtisseries en desserts et encore plus exceptionnelle des cafés ! Elle est pas belle la vie ???

Le coucher de soleil, c'est cadeau aussi !