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Lundi 5 janvier 2015 : Ribeira Grande , Xoxo et ses escaliers
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Passée la pluie (inattendue) de ce matin, on prend le chemin de Xoxo.
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Cette façade de l'île donne sur l'océan, elle est plus verdoyante ;
les habitants se sont installés dans ces vallées « bien » arrosées pour y cultiver canne à sucre,
légumes, bananiers, ... Ils ont construit des villages accrochés aux pentes des montagnes
et aménagé des terrasses pour les cultures. Quelques uns de ces villages ne sont accessibles
que par ces chemins escarpés mais toujours très bien entretenus.
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La brume qui va nous accompagner toute la journée bouche désespérément l'horizon ...
pas top pour les photos, c'est vraiment dommage !
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En complément des terrasses pour la culture les habitants ont construit des systèmes
d'irrigation très efficaces avec captages, canaux en pierre, réservoirs ;
tout ça est soigneusement entretenu et amélioré.
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L'isolement des villages n'empêche pas la coquetterie et la bonne humeur.
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Les jardins potagers sont magnifiques, les cultures sont bio nourries aux engrais organiques
produits sur place; les engrais chimiques coûtent bien trop cher.
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Les murs des terrasses sont de véritables chef d'oeuvre réalisés exclusivement à la main,
y compris dans les pentes les plus sévères, aucun engin mécanique ne peut accéder ici.
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